jeudi 29 mai 2014

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Se lancer dans la restauration rapide: les clefs de la réussite
Par Valérie Froger, publié le 22/04/2014 à 16:23, mis à jour le 23/04/2014 à 10:11

Abordable, tendance et rentable, la restauration rapide est en pleine expansion. De quoi aiguiser l'appétit des créateurs d'entreprise, qui malgré la concurrence, sont plus de 11 000 à se lancer chaque année avec des concepts de plus en plus imaginatifs. Au risque d'oublier certains fondamentaux.

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